ホンビノス貝は砂抜きをして、貝をこすり合わせ水洗いしておきます。 1 生姜は皮を剥き千切りにします。 2 フライパンにホンビノス貝、1、調味料を入れ、蓋をしたら、中火にかけます。 3 ひと煮立ちして、ホンビノス貝の口が開き、中火で1分程加熱したら、火から下ろします。 4 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。ホンビノス貝は砂抜きをして、貝をこすり合わせ水洗いしておきます。 1 ニンニクは薄切りにします。 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒めます。 3 ニンニクの香りが立ってきたら、ホンビノス貝と調味料を加え、蓋をして貝の口が開くまで中火で3分程加熱し、火から下ろします。 4 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。作り方 1 貝は3%程度の塩水で1～2時間の塩抜きします。 （500ccの水＋大さじ1の塩）※調理時間からは抜いています 2 広めで少しフチのある耐熱容器に の調味料を入れて混ぜます。 3 上にはまぐりを載せて、軽くラップをしレンジ (600W)で2分程度温めます。 貝が開くまで30秒ずつ足していって貝が開けば完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと
はまぐりとどう違う ホンビノス貝の美味しい食べ方ガイド ほほえみごはん 冷凍で食を豊かに ニチレイフーズ
